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겨자 와사비 머스타드 차이

겨자 와사비 머스타드 차이 향신료 좋아하시나요? 저는 고추냉이 즉 와사비를 가장 좋아하고 겨자나 머스타드 두개는 좀 더 편하게 먹을 수 있고 핫도그 등에 뿌려 먹으면 머스타드 냉면에 넣어 먹거나 해파리냉채 해 먹을 때 넣는 것은 겨자 이렇게 밖에 모르는데요, 과연 이 세가지의 차이는 무엇일까요? 특히 겨자는 머스타드로 번역이 되기 때문에 같은 것으로 생각하기 쉽지만 좀 다르다고 하는데 어떤 차이가 있는 확인해 보겠습니다. 겨자 쌈채소 중에서도 겨자채가 있는데요, 원산지는 중국입니다. 소스로 이용하는 것은 황겨자씨를 제분 가공한 것입니다. 배추속에 속하는 식물입니다. 겨자의 주원료는 오리엔탈마스터드종으로 코가 찡하는 매운맛이 강합니다. 머스타드에 비해 자극적이고 매운 맛이 강하며 다른 조미료 등을 더하지 ..

2020. 8. 22. 15:53