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회향 효능, 펜넬 허브
회향 효능, 펜넬 허브 향신료 중 하나이지만 한때는 다이어트차로 굉장한 인기를 얻었던 회향은 펜넬이라고도 부르고 있습니다. 보리나 밀처럼 생기기도 한 이 향신료 효능 알아보겠습니다. 지중해연안이 원산지로 알려진 회향은 어디에서나 잘 자라고 누구라도 쉽게 얻을 수 있는 펜넬은 사실 가장 오래된 작물 중 하나이며 앵글로색슨의 9개의 신성한 허브 중 하나이기도 합니다. 고대 이집트, 로마, 그리스 등에서도 재배되어 식용은 물론 그 뛰어난 효능 으로 약으로도 이용되어 왔습니다. 회향 이라는 이 허브는 미나리과의 다년생으로 키가 커서 큰 것은 2m까지도 성장하고 전체적으로 노란색을 띤 녹색입니다 줄기에서 가지가 나면서 가늘고 긴 잎이 자라며 여름에 그 끝에 노랗고 작은 꽃이 핍니다. 허브로 이용하는 것은 노란 꽃..
2020. 8. 13. 01:18
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