카테고리 없음
서양배와 배 차이
서양배와 배 차이 꼭 표주박 비슷하게 생긴 배가 있습니다. 영어로는 우리나라의 배처럼 동그스름하게 생긴 것을 아시아배(asian pear)라고 하고 서양배는 그냥 배(a pear)라고 하더라구요. 이 두개의 차이가 있을까요? 사과와 비슷한 모양을 하고 있는 배는 수분이 많고 사각사각 아삭아삭한 식감을 가지고 있습니다. 100g당 칼로리는 약 43kcal로 낮은 편으로 전체 무게의 약 80~90%가 수분으로 이루어져 있어 영양가면으로 봐서는 그렇게 높다고는 할 수 없습니다. 그래도 칼륨 함량이 높고 탄닌이 함유되어 있습니다. 식감과 수분 때문에 식이섬유가 풍부한 것으로 생각하기도 쉽지만 100g당 식이섬유 함량은 약 0.9g입니다. 변을 부드럽게 해 주고 장 연동운동을 활발하게 하는 효과를 기해할 수 있어..
2020. 9. 2. 00:07
최근댓글